トマトの冷製スープそうめん
はたけなか公式レシピ @hatakenaka1890
彩りめんとトマトの色彩が鮮やかな冷製仕立て。レモンの香で爽やかに仕上げました。
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりと食べられるように紹介いたしました。
トマトの冷製スープそうめん
彩りめんとトマトの色彩が鮮やかな冷製仕立て。レモンの香で爽やかに仕上げました。
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりと食べられるように紹介いたしました。
作り方
- 1
b～gまで混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
トマトは縦に4等分する
- 3
バジルの葉を2枚粗くみじん切りにする。
- 4
おやっ彩そうめんを時間通りに茹で、冷水でよく洗って水気をきる。
- 5
おやっ彩そうめんを高さが出るようにお皿に盛り、hとiを盛り付ける。
- 6
冷蔵庫で冷やしておいた〈1〉に刻んだバジルを混ぜて、〈5〉にかける。
- 7
切ったトマトと残りのバジルを飾る。
創業130余年、宮城県白石市の伝統産業「白石温麺(うーめん)」を製造しています。手延べ温麺をはじめ、東北大学と連携して開発した塩分無添加の“無塩ZERO温麺”や海藻を練り込んだ“あかもく温麺”など色んなうーめんを製造販売しております。Instagramにておいしい食べ方公開中#はたけなかを美味しく食べる会で検索！！
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