かぶの葉を細かく刻む。

フライパンにごま油を入れて火をつけたら、しらす干しをカリッとするまで炒める。

しらす干しがカリッとしたらかぶの葉を入れてさらに炒める。

かぶの葉に火が通ったら、調味料を入れて水分が少なくなるまで炒める。

水分が少なくなってきたら、ごまとかつお節を入れてよく混ぜ合わせて出来上がり。