いちごサンド

虎よ虎よ!
虎よ虎よ! @cook_40096253

切り口の見た目も美しいいちごサンドを作ってみませんか。
このレシピの生い立ち
コンビニのいちごサンドが食べたかったのですが、結構値段が張るので、スーパーで買ったパックのいちごが多かったついでに作ってみました。
2021/5/4、ホイップクリーム量を過剰に算出していたので訂正しました。

いちごサンド

切り口の見た目も美しいいちごサンドを作ってみませんか。
このレシピの生い立ち
コンビニのいちごサンドが食べたかったのですが、結構値段が張るので、スーパーで買ったパックのいちごが多かったついでに作ってみました。
2021/5/4、ホイップクリーム量を過剰に算出していたので訂正しました。

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材料

1人分
  1. 食パン8枚切り 2枚
  2. いちご 5個
  3. ホイップクリーム 80~100ml(35~45g)

作り方

  1. 1

    今回使ったホイップクリームはこちらの製品です。

  2. 2

    パン2枚の耳を切り、片方にホイップクリームを塗る。

  3. 3

    いちご5個を並べる。対角線方向に3個、写真のように向きを揃えて並べる。

  4. 4

    ホイップクリームを、厚く塗り重ねる。

  5. 5

    もう1枚のパンにホイップクリームを薄く塗り、いちごをのせたパンの上に重ねる。

  6. 6

    ラップに包んで、3の対角線方向の印をつけて、冷蔵庫に2~3時間置く。

  7. 7

    冷蔵庫から取り出して、ラップをかけたまま、印の対角線方向に切る。

コツ・ポイント

いちごが大きいと、ホイップクリームは隙間を埋めるのに思いのほか多量に必要になりますので、余裕をもって用意してください。

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投稿レシピは、外食で食べたメニューを再現したもの、市販のレトルト惣菜の素をヒントにしたもの、食材配達事業者の広告を参考にしたもの、コンビニの商品を真似したものが多いです。レシピの生い立ちにその旨記載しています。たとえれば耳で聞いた楽曲の楽譜を起こすような作業ですが、料理の腕を磨くのに役立っています。
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