アマゴの蕗のとう味噌焼き
ＤＡＩＦＵＫＵ６ @cook_40144169
焼いたアマゴに蕗のとう味噌を塗って焼く、春の味覚です。
このレシピの生い立ち
夫がアマゴを釣るついでにふきのとうも摘んできたので。
アマゴの蕗のとう味噌焼き
焼いたアマゴに蕗のとう味噌を塗って焼く、春の味覚です。
このレシピの生い立ち
夫がアマゴを釣るついでにふきのとうも摘んできたので。
作り方
- 1
アマゴはよく洗ってグリルで両面を焼く。
- 2
両面焼けたら、蕗のとう味噌を塗って、焦げ目が付いたら出来上がり。
コツ・ポイント
アマゴは弱火でじっくり水分を飛ばすように焼くと美味しいです。
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