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ココアマドレーヌ〜チョコがけ〜
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ココアマドレーヌ〜チョコがけ〜-レシピのメイン写真

ココアマドレーヌ〜チョコがけ〜

emi☆cook
emi☆cook @cook_40267578

チョコがけココアマドレーヌです。
見た目よくプレゼントにも良いと思います( ˙꒳​˙ )
このレシピの生い立ち
ココアマドレーヌのレベルを上げたかった。

チョコがけココアマドレーヌです。
見た目よくプレゼントにも良いと思います( ˙꒳​˙ )
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ココアマドレーヌのレベルを上げたかった。

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emi☆cook
emi☆cook @cook_40267578

チョコがけココアマドレーヌです。
見た目よくプレゼントにも良いと思います( ˙꒳​˙ )
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ココアマドレーヌのレベルを上げたかった。

チョコがけココアマドレーヌです。
見た目よくプレゼントにも良いと思います( ˙꒳​˙ )
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材料

12個分
  1. 玉子 1個
  2. 砂糖 35g
  3. 薄力粉 45g
  4. ココアパウダー 5g
  5. B.P 小さじ1/4
  6. バター 50g
  7. ビターチョコ(中とコーティング) 30g
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作り方

  1. 1

    *チョコを刻んでおく。
    *型にバターを塗り冷蔵庫で冷やす。→薄力粉を振るいかける。

    玉子と砂糖を混ぜる。

    • ココアマドレーヌ〜チョコがけ〜作り方1写真
  2. 2

    薄力粉とココアとB.Pを振るい入れて混ぜる。

    • ココアマドレーヌ〜チョコがけ〜作り方2写真
  3. 3

    溶かしバターを入れて混ぜる。

    • ココアマドレーヌ〜チョコがけ〜作り方3写真
  4. 4

    型の半分目に生地を流し、刻んだチョコ10g程度を入れて上から生地をかける。

    • ココアマドレーヌ〜チョコがけ〜作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で2時間以上寝かせる。

    • ココアマドレーヌ〜チョコがけ〜作り方5写真
  6. 6

    180度に予熱したオーブンで17分焼く。

    • ココアマドレーヌ〜チョコがけ〜作り方6写真
  7. 7

    チョコを湯煎で溶かし、完全にマドレーヌが冷めたらディップして乾かす。

    • ココアマドレーヌ〜チョコがけ〜作り方7写真
  8. 8

    ☆チョコかける前

    • ココアマドレーヌ〜チョコがけ〜作り方8写真

コツ・ポイント

チョコの量はお好みでどおぞ!
チョコがけした方がしっかり美味しいです。
チョコがけ後は常温で乾かして下さい。

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emi☆cook
emi☆cook @cook_40267578
2021/04/28 11:02に公開

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