すぐ使える塩レモン

郁瑚♪ @cook_40251701
焼き肉や唐揚げに、ちょい足しで。
塩焼きそばなど、塩の代わりに使うと美味しいと思います!
このレシピの生い立ち
お土産の塩レモンが美味しくて、色々なレシピを参考にして我が家流に。
すぐ使える塩レモン
焼き肉や唐揚げに、ちょい足しで。
塩焼きそばなど、塩の代わりに使うと美味しいと思います!
このレシピの生い立ち
お土産の塩レモンが美味しくて、色々なレシピを参考にして我が家流に。
作り方
- 1
レモンをくし切りにし、種を取る。
(種が気にならない人は取らなくてもOK) - 2
フードプロセッサーで粗みじんにする。
- 3
塩を入れ、好みの細かさにみじん切りにする。
コツ・ポイント
塩の量を10%〜20%で調節してください。作ってから数日熟成させると、味が馴染んでまろやかになります。
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