シェフ直伝★厚切りベーコンロールステーキ
ベーコンの旨みで風味アップ♬ベーコンを巻いて濃厚赤ワインソースをたっぷりかけたら、あっという間に外食気分！父の日に♡
このレシピの生い立ち
いつものステーキにちょっとしたアレンジを加えるだけで、家族が喜ぶ外食チックな一皿に。ベーコンのおかげで脂身が少ないフィレ肉に程よい風味が加わりました。父の日など特別な日にもぴったりです。ワインソースは、お料理教室の先生直伝♫濃厚で美味しい！
シェフ直伝★厚切りベーコンロールステーキ
ベーコンの旨みで風味アップ♬ベーコンを巻いて濃厚赤ワインソースをたっぷりかけたら、あっという間に外食気分！父の日に♡
このレシピの生い立ち
いつものステーキにちょっとしたアレンジを加えるだけで、家族が喜ぶ外食チックな一皿に。ベーコンのおかげで脂身が少ないフィレ肉に程よい風味が加わりました。父の日など特別な日にもぴったりです。ワインソースは、お料理教室の先生直伝♫濃厚で美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
安いお肉を柔らかく仕上がる方法はこちらを参照↓
【やわらかステーキ☆ベリーソース仕立て】
レシピID : 20620254 -
- 2
筋切りして塩こしょうした肉にベーコンを巻く（一時的に楊枝で止める）
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- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。香りが出てきたら肉を入れて両面をさっと焼いて取り出しておく。
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- 4
取り出した肉にアルミホイルをかぶせて常温でしばらく置く（余熱で肉汁を安定させる）。楊枝は取り除く。
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- 5
同じフライパンに★の調味料を入れて半量になるまで煮詰める。
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- 6
お肉にたっぷりのワインソースをかけ、ガーリックライスやバケット、付け合わせのお野菜を添えれば完成です！
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- 7
ベーコンのおかげで食べ応えも十分、旨みもアップ♬一気に外食気分♡
-
- 8
ステーキを美味しく焼きたい方はこちらを参照↓
【失敗知らず★ステーキの美味しい焼き方！】
レシピID : 18111110 -
コツ・ポイント
●安いお肉が柔らかく仕上がる方法は、作り方１を参照してみてください。
●ステーキを美味しく焼きたい方は作り方８を参照にしてください＾＾
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