水分は豆腐だけ！失敗なしの旨々ドーナツ♡
手紙魔まみです @cook_40328340
ドーナツってメチャ食べたいけど、揚げるの考えただけ作るのしんどい。でもコレなら揚げ物工程アレルギーの私でも出来ました！
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで毎日蒸しパンを作っていたら飽きました
水分は豆腐だけ！失敗なしの旨々ドーナツ♡
ドーナツってメチャ食べたいけど、揚げるの考えただけ作るのしんどい。でもコレなら揚げ物工程アレルギーの私でも出来ました！
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで毎日蒸しパンを作っていたら飽きました
アプリでひらく作り方
- 1
グラニュー糖以外全部混ぜる
豆腐は水抜きなし - 2
油で揚げる
スプーンで落とす
色付いて浮いてきたらOK - 3
キッチンペーパーを敷いた皿にワンバウンドさせる
- 4
熱いうちに厚めのポリ袋にドーナツを入れる→グラニュー糖を入れ→袋の外側からドーナツを優しく掴んで砂糖をくっ付ける
- 5
ドーナツの質感上、表面に砂糖が付きにくいみたいなので、柔らかい容器で衝撃少なめにして優しく砂糖をまとわせます
- 6
できあがり
ポリ袋に残った砂糖も上からかけてしまう - 7
メチャうまい
- 8
シナモンシュガー味バージョン。
-
コツ・ポイント
・あっという間に火が通るので目を離さない
・粉砂糖だとアツアツ過ぎると溶けて無くなる可能性がある。やってないから分からんが。
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