副菜に。ゴボウはこの太さで10分だとちょっと固いかな。15分位煮るといい感じ。濃い味付けでご飯のお供にも酒のあてにも。
このレシピの生い立ち
先日、鶏モモとゴボウの煮物を作って、残ったゴボウを使ってみた。コンニャクはカロリーがほとんどないみたいで、おなかもちもいいから、よく使う食材。醤油の味がしみると本当においしい。