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鶏白湯ラーメン
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鶏白湯ラーメン-レシピのメイン写真

鶏白湯ラーメン

yuminga
yuminga @cook_40299492

豆乳でヘルシーラーメン
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お昼御飯に簡単に作れるラーメンを考えました。

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材料

4人分
  1. 中華麺 360g
  2. にんにく・白ネギ・ニラ 適量
  3. ゴマ油 大1
  4. 塩 小1
  5. 鶏ガラスープ 小2
  6. 貝柱スープ 小2
  7. 味醂 大1
  8. 醤油 大1
  9. オイスターソース 小2
  10. 豆乳 600cc
  11. 水 600cc
  12. ゆで卵・ほうれん草・海苔 適量
  13. ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    鍋でにんにくと白ネギとニラをゴマ油で炒める。

  2. 2

    水を入れて、塩・鶏ガラスープ・貝柱スープ・味醂・醤油・オイスターソースを入れる。

  3. 3

    豆乳を入れる。

  4. 4

    黒胡椒を振る。
    トッピングにゆで卵・ほうれん草・海苔等を乗せる。

コツ・ポイント

最初ににんにくとネギを炒める

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yuminga
yuminga @cook_40299492
2021/04/29 04:10に公開
備忘録として始めましたが、見て下さった方、フォローして下さった方ありがとうございます!たまに材料の量を変えたりします。ご了承下さい。
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