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レンジで簡単!めんつゆで茶碗蒸し
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レンジで簡単!めんつゆで茶碗蒸し-レシピのメイン写真

レンジで簡単!めんつゆで茶碗蒸し

もちくらぼん
もちくらぼん @cook_40191111

簡単で美味しいく、味の調整も簡単にできるので、是非お好きな味付けでつくってみてください。
このレシピの生い立ち
白だしは持ってないけど、むしょうに茶碗蒸しが食べたくなって、作ってみました!

簡単で美味しいく、味の調整も簡単にできるので、是非お好きな味付けでつくってみてください。
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レンジで簡単!めんつゆで茶碗蒸し

もちくらぼん
もちくらぼん @cook_40191111

簡単で美味しいく、味の調整も簡単にできるので、是非お好きな味付けでつくってみてください。
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簡単で美味しいく、味の調整も簡単にできるので、是非お好きな味付けでつくってみてください。
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材料

2人分
  • 卵 1個ずつ
  • ★水 100ccずつ
  • ★めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1ずつ
  • ☆液体出汁(めんつゆで薄ければ) 小さじ1/2ずつ
  • お好きな具材 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、おはしで切るようによく混ぜる。

  2. 2

    耐熱容器の底にお好きな具材を入れる(最後に上に飾りとして乗せるので少しだけ残しておく)

  3. 3

    容器それぞれに★を入れてよく混ぜ、茶こしでこしながら注ぐ。私は濃いめが好きなので、☆液体出汁を追加しました!

  4. 4

    具材と液を混ぜる(結局沈む気がするので、たぶん気持ちの問題笑)

  5. 5

    残りの具材を、優しく置く。
    そしたら見栄えがいい気がします^^

  6. 6

    2つ並べてレンジに入れ、500wで1分30秒加熱する。その後は40秒…50秒程度ずつ様子を見ながら加熱する。

コツ・ポイント

卵は白身を切りながらしっかりと混ぜないと、コシ器に白身が溜まってしまってうまくいきませんでした!><

レンジの時間は、性能によって違うと思うので目安にしてください!
また、1つずつやる場合は時間を短く調整して様子を見てください!^^

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もちくらぼん
もちくらぼん @cook_40191111
2021/04/28 12:35に公開

このレシピのキーワード

茶碗蒸し 卵

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