
レンジで簡単!めんつゆで茶碗蒸し

もちくらぼん @cook_40191111
簡単で美味しいく、味の調整も簡単にできるので、是非お好きな味付けでつくってみてください。
このレシピの生い立ち
白だしは持ってないけど、むしょうに茶碗蒸しが食べたくなって、作ってみました!
レンジで簡単!めんつゆで茶碗蒸し
簡単で美味しいく、味の調整も簡単にできるので、是非お好きな味付けでつくってみてください。
このレシピの生い立ち
白だしは持ってないけど、むしょうに茶碗蒸しが食べたくなって、作ってみました!
作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、おはしで切るようによく混ぜる。
- 2
耐熱容器の底にお好きな具材を入れる(最後に上に飾りとして乗せるので少しだけ残しておく)
- 3
容器それぞれに★を入れてよく混ぜ、茶こしでこしながら注ぐ。私は濃いめが好きなので、☆液体出汁を追加しました!
- 4
具材と液を混ぜる(結局沈む気がするので、たぶん気持ちの問題笑)
- 5
残りの具材を、優しく置く。
そしたら見栄えがいい気がします^^ - 6
2つ並べてレンジに入れ、500wで1分30秒加熱する。その後は40秒…50秒程度ずつ様子を見ながら加熱する。
コツ・ポイント
卵は白身を切りながらしっかりと混ぜないと、コシ器に白身が溜まってしまってうまくいきませんでした!><
レンジの時間は、性能によって違うと思うので目安にしてください!
また、1つずつやる場合は時間を短く調整して様子を見てください!^^
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