食物繊維たっぷり蓮根と蒟蒻のきんぴら

Name: 食物繊維たっぷり 蓮根と蒟蒻のきんぴら
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蒟蒻 1枚; 蓮根 300g; しょうゆ 大さじ3; 酒 大さじ3; 唐辛子 お好みで; ごま油 大さじ1

kouhei0614 @cook_40296499

ごま油の香りが食欲をそそるきんぴらです
蓮根と蒟蒻で食物繊維たっぷり
ピリ辛で白いご飯に良く合います

このレシピの生い立ち
亡くなった母方の祖母が作ってくれた味を再現してみました。なぜか母が作るのと味付けが違うんですよね(笑)

ごま油の香りが食欲をそそるきんぴらです
蓮根と蒟蒻で食物繊維たっぷり
ピリ辛で白いご飯に良く合います

このレシピの生い立ち
亡くなった母方の祖母が作ってくれた味を再現してみました。なぜか母が作るのと味付けが違うんですよね(笑)

食物繊維たっぷり蓮根と蒟蒻のきんぴら

kouhei0614 @cook_40296499

ごま油の香りが食欲をそそるきんぴらです
蓮根と蒟蒻で食物繊維たっぷり
ピリ辛で白いご飯に良く合います

このレシピの生い立ち
亡くなった母方の祖母が作ってくれた味を再現してみました。なぜか母が作るのと味付けが違うんですよね(笑)

ごま油の香りが食欲をそそるきんぴらです
蓮根と蒟蒻で食物繊維たっぷり
ピリ辛で白いご飯に良く合います

このレシピの生い立ち
亡くなった母方の祖母が作ってくれた味を再現してみました。なぜか母が作るのと味付けが違うんですよね(笑)

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

蒟蒻 1枚
蓮根 300g
しょうゆ大さじ3
酒大さじ3
唐辛子お好みで
ごま油大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

蒟蒻を茹でてアク抜きしたら水にさらして冷やす、冷めたら1口大に切る
2

蓮根をいちょう切りにして酢水に少し(10~15分)さらす
3

サラダ油で蓮根、蒟蒻を5~10分炒める
4

しょうゆ、酒、唐辛子で味付けしてさらに少し(2~3分)炒める
最後に、ごま油で風味付けして完成

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

kouhei0614 @cook_40296499

2021/04/29 07:38に公開

このレシピのキーワード

きんぴられんこんこんにゃく酒トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

食物繊維たっぷり 蓮根と蒟蒻のきんぴら

食物繊維たっぷり 蓮根と蒟蒻のきんぴら

材料

作り方

つくれぽ

このレシピのキーワード

似たレシピ

食物繊維たっぷり蓮根と蒟蒻のきんぴら

食物繊維たっぷり蓮根と蒟蒻のきんぴら