ワンパン★サッポロ一番 具沢山タンメン
haru_cat @cook_40322031
サッポロ一番アレンジレシピ。
具の組み合わせでアレンジ無限大！
このレシピの生い立ち
麺を別茹でするのが面倒で…ワンパン（フライパンひとつ）で、冷蔵庫にある材料でささっと作れるものが食べたくて。
ワンパン★サッポロ一番 具沢山タンメン
サッポロ一番アレンジレシピ。
具の組み合わせでアレンジ無限大！
このレシピの生い立ち
麺を別茹でするのが面倒で…ワンパン（フライパンひとつ）で、冷蔵庫にある材料でささっと作れるものが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱し、肉を炒める。
- 2
肉の色が変わったら、野菜を入れて炒め合わせる。
- 3
野菜がしんなりしてきたら水500cc（分量外）を入れ、煮立ってきたら麺を入れてお好みの硬さに茹でる。
-
- 4
付属の粉末スープや調味油を入れ混ぜ、器に盛ったらできあがり。
すりごまやネギなどのトッピングはお好みで。 -
- 5
★サッポロ一番
トップの写真は「ごま味しょうゆラーメン」ですが、塩でもみそでもしょうゆでもどれでも美味しくできます。 - 6
★肉
豚バラ、豚もも、豚こま、ベーコン、さつま揚げなどおすすめ。塩らーめんだとシーフードミックスもおすすめ。 - 7
★野菜
野菜ミックスだと洗ったり切ったりする手間なく、お手軽で彩りもよいです。もやしでカサ増ししても。 -
- 8
★21/5/12追記
工程写真、追加しました。
しょうゆ味＋ベーコン＋野菜ミックス バージョンです。 -
- 9
★盛り付け
器に麺を入れてから、具とスープを入れると見栄えがよくなります！ -
コツ・ポイント
★炒め用油について
フライパンは、テフロン加工の場合は油なし。加工なしの場合はごま油やサラダ油で炒めてください。
豚バラなど脂が多い場合は、肉そのものの脂で炒めます。しょうゆ味の時はごま油で具を炒める時もあります。いずれもお好みで！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21795993
