アプリでひらく作り方
- 1
無塩バター１０グラムを室温に戻しておく
たまざとう若しくはきびたきとう１００グラムをいれる
ハンドミキサーでよく練る - 2
卵2個コンデンスミルク２０グラムを上記に加える
- 3
ホットケーキミックス100グラム重曹２グラムを上記に加える
ハンドミキサーで滑らかになるまでまぜる - 4
直径１７センチ深さ６センチの紙型に流し入れ３０分ほど休ませる
- 5
蒸気の上がった蒸し器に入れ２０分ほど蒸す
竹串で刺してドロッとしたものがついてなければ完成
コツ・ポイント
無塩バターはクリーム状になるくらいまで柔らかく戻すそして砂糖とよく練る。
砂糖は色のある砂糖を使う。
重曹は入れなくても大丈夫かもしれません自分は膨らみが弱いと心配なので入れました。
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