ハリッサにマヨネーズを加えて豚肉に絡ませ…グリルでこんがりと焼きました。香りが凄く良くて、とっても美味しい！です。
このレシピの生い立ち
香りの良いハリッサと、旨味のある豚肩ロースを合わせたら美味しそう！と思ったので。
少し加えるマヨとにんにくの香りで、更に美味しいです。
今回はグリルで焼きましたが、BBQ（炭火）で焼くのもおススメです。