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ガトーショコラ
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ガトーショコラ-レシピのメイン写真

ガトーショコラ

なぁきちゃん
なぁきちゃん @cook_40330576

5歳と26歳が喜ぶガトーショコラ。
マフィン型とか丸いケーキの型とかでもいいしもう型はなんでもいいです美味しいです
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材料

  • 板チョコ 4枚(200g)
  • 生クリーム 100ml
  • 卵 2個
  • 薄力粉 10g
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作り方

  1. 1

    板チョコを全てホイルの上から軽く手で小さくしてボウルにいれる!写真はわたしがズボラマンなので大きめです(笑)

    • ガトーショコラ作り方1写真
  2. 2

    生クリームを沸騰する前ぐらいまで火にかけて、砕いたチョコのボウルに加える

    • ガトーショコラ作り方2写真
  3. 3

    ゴムベラ等でなめらかになるまでよく混ぜ、ゴムベラはシンクへどーん。つぎは泡立て器の準備!

    • ガトーショコラ作り方3写真
  4. 4

    泡立て器のまえに、、このあたりでオーブンを200度にセット!

  5. 5

    溶き卵を3〜4回に分けて加え、加えるたびに泡立て器でよく混ぜる

  6. 6

    ふるった薄力粉を加え、よく混ぜる

    • ガトーショコラ作り方6写真
  7. 7

    型に流し入れて軽く落として空気を抜き、200度のオーブンで35分焼く(長方形型で)

  8. 8

    1個ずつが小さい型なら焼き時間はもっと短い方がいいです。20分焼いて、様子見て5分追加、とかで。写真は倍量25分焼き。

    • ガトーショコラ作り方8写真
  9. 9

    写真は倍量、しかも卵足りなくて3つでつくったやつ(笑)けど普通に美味しかったです〜

    • ガトーショコラ作り方9写真
  10. 10

    ちなみに倍量で長方形型、焼き時間48分でした

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なぁきちゃん
なぁきちゃん @cook_40330576
2021/04/29 12:02に公開
シフォンケーキがすきです。食べるのも、つくるのもすきです。
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このレシピのキーワード

ガトーショコラ 生クリーム 薄力粉 卵 板チョコ

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