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ナスそぼろ-レシピのメイン写真

ナスそぼろ

ukii0410
ukii0410 @cook_40136441

ナスとひき肉のシンプルな材料ですが、ご飯がススムおかず!!
このレシピの生い立ち
ナスとひき肉の組み合わせが好きなのでレシピ化。

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ukii0410
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ナスとひき肉のシンプルな材料ですが、ご飯がススムおかず!!
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材料

4人分
  • ナス 3本
  • 豚ひき肉 200g
  • 片栗粉 小さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ナスは1センチ角に切る。フライパンに油をひかずにひき肉を入れて熱し、色が変わったらナスを加える。

  2. 2

    ひき肉から出た脂を吸わせつつ炒める。片栗粉を振り入れてまぶし、★を加えて絡め塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

お好みでチューブしょうがを入れてもOK!
日持ちは冷蔵庫3日。冷凍2〜3週間くらい。

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ukii0410
ukii0410 @cook_40136441
2021/04/28 11:34に公開

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