しゃきしゃきヘルシー☆大葉棒餃子
まーさん＊ @cook_40351039
しゃきしゃきとして美味しいです♪
味噌ポン酢だれでさっぱり食べれます！
辛いのがお好きな方は豆板醤をいれても◎
このレシピの生い立ち
餃子大好きで定期的に食べたくなるのですが
妊娠中でカロリーが気になったので
鶏ひき肉で！！
大葉が余った時はぜひ♪
しゃきしゃきヘルシー☆大葉棒餃子
しゃきしゃきとして美味しいです♪
味噌ポン酢だれでさっぱり食べれます！
辛いのがお好きな方は豆板醤をいれても◎
このレシピの生い立ち
餃子大好きで定期的に食べたくなるのですが
妊娠中でカロリーが気になったので
鶏ひき肉で！！
大葉が余った時はぜひ♪
アプリでひらく作り方
- 1
絹豆腐をキッチンペーパーでくるみ耐熱容器に入れ、600w1分程度レンジでチンして冷ましておく
-
- 2
その間に材料を切る
＊キャベツ→みじん切り
＊大葉→みじん切り -
- 3
①をレンジから取り出し、水気を絞る
※やけどに注意！！！
- 4
②③と◎を全てボウルに入れ混ぜ合わせる
※しっかりと！
(写真は倍量です) -
- 5
餃子の皮の真ん中に棒状に乗せ、左右からパタンパタンとたたみ、重なり部分を水を付けて止める
-
- 6
フライパンにごま油をひき、止めてある方が上になるように並べて弱中火で1分焼き、焼き目をつける
※焼き目が上になります♪
- 7
裏返したら水50ccを上からかけて蓋をして2分程度蒸し焼きにする
※水がなくなると焦げるので注意
- 8
その間にAを混ぜ合わせてタレ作りをする
- 9
カリッとしたのが好きな方は焼き上がったらごま油を垂らし、少し焼く
※ズボラなので省いてます笑
- 10
お皿に盛り付けて完成☆
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