お湯を沸かす

ほんれん草を沸騰鍋に根っこ側から入れて、もう一度沸騰したらすぐにお湯を捨てて水で冷やす。

すりごま大サジ2くらいに砂糖小サジ1、醤油小サジ1くらいを混ぜ合わせる。

3の中に水を切って適当な長さに切ったほんれん草を入れて混ぜる。