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鶏もも肉南蛮♪タルタルソース♪
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鶏もも肉南蛮♪タルタルソース♪-レシピのメイン写真

鶏もも肉南蛮♪タルタルソース♪

MikiOp
MikiOp @cook_40115013

鶏もも肉でジューシーな鶏南蛮です♪甘酢タレをしっかり浸けてタルタルソースで食べたら最高の一品です♪
このレシピの生い立ち
家族全員、鶏南蛮が好きなので今回はタルタルソースもかけてボリュームアップの夕飯にしました。

鶏もも肉でジューシーな鶏南蛮です♪甘酢タレをしっかり浸けてタルタルソースで食べたら最高の一品です♪
このレシピの生い立ち
家族全員、鶏南蛮が好きなので今回はタルタルソースもかけてボリュームアップの夕飯にしました。

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鶏もも肉南蛮♪タルタルソース♪

MikiOp
MikiOp @cook_40115013

鶏もも肉でジューシーな鶏南蛮です♪甘酢タレをしっかり浸けてタルタルソースで食べたら最高の一品です♪
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家族全員、鶏南蛮が好きなので今回はタルタルソースもかけてボリュームアップの夕飯にしました。

鶏もも肉でジューシーな鶏南蛮です♪甘酢タレをしっかり浸けてタルタルソースで食べたら最高の一品です♪
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 4枚
  • 小麦粉 適量
  • 塩、黒胡椒 各少々
  • 卵 1個
  • [タルタルソース]
  • 玉ねぎ 1個
  • 卵 3〜4個
  • 酢 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ5〜6
  • 塩、黒胡椒 各少々
  • [甘酢タレ]
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ3
  • 甜菜糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    タルタルソースを作っておく。
    卵を茹でて潰し、みじん切りの玉ねぎ、酢、マヨネーズ、塩、黒胡椒と混ぜる。今回はFPで♪

    • 鶏もも肉南蛮♪タルタルソース♪作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉に塩、黒胡椒をして小麦粉を付ける。

    • 鶏もも肉南蛮♪タルタルソース♪作り方2写真
  3. 3

    溶き卵をしっかりと付けてカラッとするまで油で揚げる。

    • 鶏もも肉南蛮♪タルタルソース♪作り方3写真
  4. 4

    甘酢タレを作っておき(醤油、酢、甜菜糖を混ぜるだけ)揚げた肉を漬ける。

    • 鶏もも肉南蛮♪タルタルソース♪作り方4写真
  5. 5

    食べやすく切りお皿に盛りタルタルソースをかけて出来上がり♪

    • 鶏もも肉南蛮♪タルタルソース♪作り方5写真

コツ・ポイント

小麦粉&溶き卵をしっかりつけて揚げると甘酢の味が染みるので美味しさ倍増です♪

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MikiOp
MikiOp @cook_40115013
2021/04/29 11:14に公開
体にやさしい食事＆おやつを心がけています。家族が喜んでくれる料理を日々楽しみながら考えてます。
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 卵 小麦粉 玉ねぎ 甘酢

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