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剣先いかと夏みかんの酢の物
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剣先いかと夏みかんの酢の物-レシピのメイン写真

剣先いかと夏みかんの酢の物

しょうとくん♪
しょうとくん♪ @cook_40212998

暑い日は酢のものでさっぱりと!
このレシピの生い立ち
イカの甘みとお酢のバランスがいいです!

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剣先いかと夏みかんの酢の物

しょうとくん♪
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材料

  • 剣先いか天日干し  2枚
  • きゅうり 1本
  • わかめ 適量
  • 酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 夏みかん 半玉
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作り方

  1. 1

    剣先いか天日干しを湯引きしてから細く割いておきます。

  2. 2

    輪切りにしたきゅうりを塩もみし、しぼって水気をとったら、ボールに移します。

  3. 3

    わかめ、酢、砂糖、醤油、剣先いか、夏みかんのしぼり汁を混ぜ合わせます

  4. 4

    最後に、夏みかんの皮を細く切り、上にのせたら完成です。

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しょうとくん♪
しょうとくん♪ @cook_40212998
2021/04/23 06:26に公開
佐賀県唐津市の水産会社「シーボーン昭徳」の非公認キャラクター“しょうとくん”だよ。お魚をもっともっと食べてもらいたいからお魚をつかったお料理をつくっているんだ。料理があんまり得意じゃないぼくでも簡単にできるものばっかりだからみんなもつくってみてね♪http://sea-born.co.jp/
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このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ キュウリ 夏みかん

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