甘夏ピールとレーズンパン
ケ・セラ・セラ☆ @cook_40296898
手作りの甘夏ピールでほんのり甘くて
ふんわりパンはいかが？
このレシピの生い立ち
甘夏ピールをたくさん作ったので、大好きなラムレーズンのパンに加えて作りました！
甘夏ピールとレーズンパン
手作りの甘夏ピールでほんのり甘くて
ふんわりパンはいかが？
このレシピの生い立ち
甘夏ピールをたくさん作ったので、大好きなラムレーズンのパンに加えて作りました！
作り方
- 1
パンコネ機のパンケースに◉を入れて、スイッチオン！生地がまとまってきたら、バターを加え10分混ぜる。
- 2
レーズンと甘夏ピール、胡桃を加えて、5分混ぜ、2倍になるまで40分一次発酵。
- 3
50〜60gに分割し、丸め直して、ベンタイム15分。もう一度丸めて、閉じ目を下にして天板に並べ2倍になるまで二次発酵。
- 4
表面に卵液を塗り、お好みでスライスアーモンドをのせて、180度のオーブンで10〜12分焼成。網の上で冷ます。
-
- 5
甘夏ピールの酸味と甘味が美味しい！
-
- 6
今回使った甘夏ピールは、
こちらのレシピを参考にさせて頂きました！
ID18018170 -
コツ・ポイント
水量は卵液の量によって加減してください。
オーブンはあらかじめ余熱しておいて下さい。
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はひはひ★ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21797303
