焼豚は好みの大きさ切る。キャベツはざく切り。玉ねぎと椎茸は薄す切り。人参は短冊切り。

⭐︎の調味料は合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱し、野菜を炒める。
しんなりしたら焼豚をいれて炒める。

野菜をフライパン端に寄せ、ゆでうどんをいれてほぐしながら炒める。解れにくい場合はうどんの上にサラダ油をひとまわし。

うどんがほぐれたら、調味料をいれて煮詰める。
煮詰めすぎ注意‼︎