介護食！お茶にトロミをつけて喉ごしよく
minmo2✳️2 @cook_40182090
介護食のお茶には水溶き片栗粉などでトロミをつけて喉ごしよく。口の中を火傷しないように適度な温度で頂くとよいらしいです。
このレシピの生い立ち
介護食について少し学び始めてテキストにお茶やジュースに水溶き片栗粉や水溶きコーンスターチなどでトロミをつけるとよいということだったので温かいお茶で作ってみました。確かに喉ごしよく飲みやすいと思います。片栗粉でお腹がもたれる方は加えずに！
介護食！お茶にトロミをつけて喉ごしよく
介護食のお茶には水溶き片栗粉などでトロミをつけて喉ごしよく。口の中を火傷しないように適度な温度で頂くとよいらしいです。
このレシピの生い立ち
介護食について少し学び始めてテキストにお茶やジュースに水溶き片栗粉や水溶きコーンスターチなどでトロミをつけるとよいということだったので温かいお茶で作ってみました。確かに喉ごしよく飲みやすいと思います。片栗粉でお腹がもたれる方は加えずに！
アプリでひらく作り方
- 1
温かいお茶を入れて○片栗粉○水を溶かしたものを加えてミニ泡立て器で1分程かき混ぜる。暫くして更に１分程混ぜ合わせる。
- 2
同様に冷やしたオレンジジュースで作ってみましたが少し粉っぽいのでオレンジジュースを温めて水溶き片栗粉を加えてトロミ付け。
-
- 3
※後程、母親に聞いたのですが、「トロミ剤」という粉が薬局などに売っていて、水に溶かしたらトロミが簡単につくらしいです。
コツ・ポイント
頂くときは火傷をしないように適度な温度に冷ましておきます。冷やしたお茶でもよいですが水溶き片栗粉をなじませるのに時間がかかります。片栗粉なら片栗粉1水2の比率、コーンスターチならコーンスターチ１水１の比率の目安でトロミをつけるらしいです。
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