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JK考案酒粕入りじゃがいものミートペンネ
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JK考案酒粕入りじゃがいものミートペンネ-レシピのメイン写真

JK考案酒粕入りじゃがいものミートペンネ

酒粕屋☆山田酒造食品
酒粕屋☆山田酒造食品 @cook_40299330

地元社高校生活科学科の「酒粕調味料プロジェクトチーム」が酒粕を使用したおしゃれなペンネを考案してくださいました♡
このレシピの生い立ち
おしゃれで子どもでも食べられるペンネのミートソースに混ぜました。酒粕の味が強すぎないので誰でも食べる事ができます。

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酒粕屋☆山田酒造食品
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材料

2人分
  • トマト缶 200g
  • 酒粕 50g
  • にんにく(みじん切) 2片
  • 塩 適量
  • オリーブオイル 適量
  • ひき肉 100g
  • じゃがいも(さいのめ切) 80g
  • コンソメ 4g
  • 粉チーズ 適量
  • ペンネ 200g
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作り方

  1. 1

    下準備
    酒粕は小さじ1の水を加えて20秒レンジで加熱し、ほぐす。

  2. 2

    ①ペンネをゆでる。

  3. 3

    ②フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切にしたニンニクを炒める。

  4. 4

    ③②にひき肉とじゃがいもを入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    ④③にトマト缶と酒粕を入れて煮込む。

  6. 6

    ⑤コンソメを入れる。

  7. 7

    ⑥ペンネを入れ混ぜる。

  8. 8

    ⑦皿にのせ粉チーズをかける。

コツ・ポイント

じゃがいもを少し小さいさいのめ切りにすることで歯ごたえもあります。

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酒粕屋☆山田酒造食品
酒粕屋☆山田酒造食品 @cook_40299330
2021/04/26 04:35に公開
インスタ、Twitterもしています。Instagram→ @yamadashuzoushokuhinTwitter→@yamadashuzou 
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このレシピのキーワード

ひき肉 トマト缶 じゃがいも にんにく ペンネ

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