バニラアイスdeひとくちレアチーズケーキ

オーブンも火も使わずに作れるレアチーズケーキ。生クリームの代わりにバニラアイスクリームを使って節約!計量いらずで時短◎
このレシピの生い立ち
オーブンや火を使わずに作れる焼かないケーキのレシピとして考えました。生クリームの代わりにバニラアイスを使って作ってみました。節約も出来るし時短も出来るし、失敗無しで美味しいレアチーズケーキが完成しました◎
バニラアイスdeひとくちレアチーズケーキ
オーブンも火も使わずに作れるレアチーズケーキ。生クリームの代わりにバニラアイスクリームを使って節約!計量いらずで時短◎
このレシピの生い立ち
オーブンや火を使わずに作れる焼かないケーキのレシピとして考えました。生クリームの代わりにバニラアイスを使って作ってみました。節約も出来るし時短も出来るし、失敗無しで美味しいレアチーズケーキが完成しました◎
作り方
- 1
ビスケットはビニール袋に入れ麺棒などで叩き細く砕く。細かく切ったバターを入れ袋を揉んでバターを溶かしよく混ぜ合わせます。
- 2
ラップやクッキングシートを敷いた型の底に敷き詰め表面を平らにして冷蔵庫で冷やして固めます。
- 3
バニラアイスとクリームチーズを耐熱ボウルに入れ500W電子レンジで2分〜2分30秒加熱してよく混ぜ合わせます。
- 4
大さじ3のお湯でふやかしたゼラチンを③に加えてよく混ぜ合わせて、①の型に流し入れます。
- 5
冷蔵庫で約2〜3時間冷やし固めたら完成です♫ひとくちサイズに切り、飾りにレモンの蜂蜜漬けを乗せました。
コツ・ポイント
・バニラアイスは市販のものを使用しています。
・12cm×18cmの長方形の容器で冷やし固めていますが丸型のケーキ型でもOKです。
・レモンの蜂蜜漬けは、輪切りにしたレモンを同量の蜂蜜とグラニュー糖で冷蔵庫で一晩漬けたものを使用しています。
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