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絹さやが豊作です！
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絹さやが豊作です！-レシピのメイン写真

絹さやが豊作です！

山ばあば
山ばあば @cook_40300227

新玉葱、春キャベツ、絹さやと野菜がたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
絹さやが出来だして食べるのが追い付かなくて、卵とじのレシピが浮かびました！

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山ばあば
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材料

  • 絹さや 両手一杯
  • 玉葱 大1個
  • キャベツ 3枚
  • 豚肉 40グラム
  • オリーブ油 大 1
  • めんつゆ 大 1
  • 砂糖 大 1
  • 味醂 小 2
  • 溶き卵 3 個
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作り方

  1. 1

    絹さやは筋取りして
    レンチン１分しておき、玉葱は５ミリの半月切り キャベツは１センチのざく切りにします

  2. 2

    豚肉は一口大に切ります

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱し玉葱を炒め透き通ってきたら豚肉を入れ炒めます

  4. 4

    肉に火が通ったら砂糖と味醂を入れ
    キャベツを入れ炒め絹さやを入れます

  5. 5

    めんつゆを入れ少し煮たら溶き卵を廻し入れ蓋をして1分煮ます。完成！

コツ・ポイント

甘い野菜に甘い味付けで
なかなか好評でした！

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山ばあば
山ばあば @cook_40300227
2021/05/01 11:07に公開
クックパッド頼りの最近腰痛出て来た山登り、野菜作り、ハンドメイド好きバアバです。多肉を育ててます🌿写真はリースです体重20キロで15歳になる老爺犬「岳」の介護真っ最中、毎朝の散歩も数メートルで終わり🦮　栄養バランスを考えながら皆様のレシピを参考に色々な美味しいヘルシーな食事が作れる事を目指したいと思います。茨城県在住です(^-^)
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このレシピのキーワード

豚肉 きぬさや キャベツ 玉ねぎ

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