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カツオの切り身サラダ
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カツオの切り身サラダ-レシピのメイン写真

カツオの切り身サラダ

ばばチャン
ばばチャン @cook_40297109

カツオに味付けして野菜の上に乗せると魚の臭みも無くなり食べやすくなります
このレシピの生い立ち
カツオは片身で買うので食べ切れないことが多く残った身を下味に付けて焼いてみたら食べやすく好評だったのでサラダにしたり薬味で食べたりしています

カツオに味付けして野菜の上に乗せると魚の臭みも無くなり食べやすくなります
このレシピの生い立ち
カツオは片身で買うので食べ切れないことが多く残った身を下味に付けて焼いてみたら食べやすく好評だったのでサラダにしたり薬味で食べたりしています

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カツオの切り身サラダ

ばばチャン
ばばチャン @cook_40297109

カツオに味付けして野菜の上に乗せると魚の臭みも無くなり食べやすくなります
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カツオは片身で買うので食べ切れないことが多く残った身を下味に付けて焼いてみたら食べやすく好評だったのでサラダにしたり薬味で食べたりしています

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材料

二人分
  • カツオ 適量
  • 千切りキャベツ 適量
  • レタス 適量
  • トマト 適量
  • アボカド 適量
  • 片栗粉 少々
  • オリーブオイル 適量
  • カンタン酢 適量
  • 下味用の麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    厚めに切ったカツオは下味に付けておきます

  2. 2

    お好きな野菜を用意します　千切りキャベツ、レタス、トマト、アボカド、にしてみました

  3. 3

    下味につけてあったカツオに片栗粉をまぶしてオリーブオイルで両面焼きます

  4. 4

    火が通ったらそのままフライパンにカンタン酢で味付けして野菜の上にのせて出来上がりです　

コツ・ポイント

焼きすぎると固くなります
オニオンスライス、ミョウガ等の薬味も合います

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ばばチャン
ばばチャン @cook_40297109
2021/05/01 11:04に公開
ちょっとひと手間加えた料理が好きです　見た目にも楽しいレシピをクックパッドでよく探して参考にしています　今は野菜スィーツにはまっています
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このレシピのキーワード

サラダ かつお トマト レタス 片栗粉 アボカド キャベツ

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