手作りチャイ~救世主 五香粉~
スパイスから作るお手軽&お手製チャイです!
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スパイスからチャイを作りたくて。
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スパイスからチャイを作りたくて。
水を鍋に入れ、沸騰させる
沸騰後、スパイスと紅茶を入れ、弱火で煮詰める(2、3分)
一旦火をきり、牛乳とはちみつを入れ、再度弱火で煮詰める(およそ2分。温まればOK)
☆五香粉は、少量でも、クローブや花椒が入っているため、チャイの味にグッと近づいてくれました。
☆今回はルイボスティを使用しました。スパイスの旨味を邪魔しない、ルイボスやセイロンがおすすめです。
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