簡単美味しい♪鯛茶漬け

簡単美味しい♪鯛茶漬け-レシピのメイン写真

簡単美味しい♪鯛茶漬け

＊An〜na＊ @cook_40276489

旦那様に「手抜きだけど美味しい！」と言われます。手抜きは余計だよ(´-ω-｀)笑
このレシピの生い立ち
お酒を飲んだ翌朝にサラッと食べたくて作りました(＾ω＾)

旦那様に「手抜きだけど美味しい！」と言われます。手抜きは余計だよ(´-ω-｀)笑
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お酒を飲んだ翌朝にサラッと食べたくて作りました(＾ω＾)

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旦那様に「手抜きだけど美味しい！」と言われます。手抜きは余計だよ(´-ω-｀)笑
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お酒を飲んだ翌朝にサラッと食べたくて作りました(＾ω＾)

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材料

2人分

鯛の切り身(刺身用) 好きなだけ
顆粒だし大さじ1
●砂糖大さじ1
●酒大さじ2
●みりん大さじ2
●醤油大さじ2
●ごま好きなだけ
●生姜チューブ 3〜5cm位
ご飯 2人分
飾り用ネギ、海苔、わさび等お好みで

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作り方

1
●印の全てを漬け込みに使う容器に入れておきます。
2
鯛をお刺身のように切っていきます。
切ったものは①の中に入れて漬け込み、ラップをして冷蔵庫で20分〜1時間寝かせます。
3
ご飯の上に漬け込んだ切身を乗せます。漬ダレを小さじ1程度かけ、顆粒だし大1をお湯2カップ弱で溶き注ぎ入れれば完成です♪

コツ・ポイント

甘いのがあまり好きでない方は、最後にかける漬ダレを省いてください(＾ω＾)
顆粒だしをお湯で溶く工程は、ご飯にそのまま顆粒だしをかけて後からお湯を注いでも大丈夫です♪面倒になるとこの工程に移行する傾向あり…笑

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＊An〜na＊ @cook_40276489

2021/05/02 23:21に公開

自分の好きな味をメモ代わりに載せてます(つェ⊂)面倒なお料理苦手です(笑)簡単でズボラなものがメイン♪基本2人分のレシピを中心にUPしていきます(＾ω＾)

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このレシピのキーワード

鯛茶漬け鯛ねぎ海苔切り身酒ゴマ刺身ご飯わさび

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