ビッグハンバーグ
こどもの日用*･゜ﾟ(^O^)↝
ひまわりハンバーグ♪
このレシピの生い立ち
ひまわりの様に
明るく大きく育って欲しい♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして
油を熱したフライパンできつね色になるまで炒めて冷ます - 2
にんにくはすり下ろす
ズッキーニは洗ってヘタを取って輪切り
エリンギは輪切りにする - 3
ボウルに炒めた玉ねぎ、ひき肉、にんにく、パン粉、牛乳、たまご、ナツメグ、塩こしょうを入れて練るようにしっかりと混ぜる
- 4
形を整え叩いて空気を抜く
表面を滑らかにする - 5
フライパンに油を熱して
中火で表２~３分焼いて裏返す - 6
フライパンを揺すってくっついていないか確認したらフタをして弱火で７~８分蒸し焼きにする
- 7
ターナーで上から平らに押して澄んだ油が出てきたら焼き上がり
- 8
濁った油が出たら
１~２分程追加加熱する - 9
ハンバーグを取り出して
残った油の中にケチャップ、ソースを入れて混ぜながら加熱して馴染んだら出来上がり - 10
別のフライパンにバターを熱してズッキーニ、エリンギを炒め塩こしょうをする
しんなりしたら出来上がり - 11
皿に盛りチーズを散らす
- 12
人気検索トップ１
ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
ズッキーニ、エリンギはハンバーグを裏返したときに一緒に入れて蒸し焼きにするとフライパンが１つで出来ます
つくれぽ
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝( ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆850万回突破！2025/4/17☆900万回突破！2025/9/27☆950万回突破！2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21809587
