CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
筑前煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
筑前煮-レシピのメイン写真

筑前煮

sukucha
sukucha @cook_40131496

ホッコリと美味しくおふくろの味
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べてる受け継がれた味です。

ホッコリと美味しくおふくろの味
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べてる受け継がれた味です。

もっと読む

筑前煮

sukucha
sukucha @cook_40131496

ホッコリと美味しくおふくろの味
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べてる受け継がれた味です。

ホッコリと美味しくおふくろの味
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べてる受け継がれた味です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 油 大1
  • お酒 100cc
  • 顆粒だし 10g
  • 出汁 600cc
  • お砂糖 大3
  • お醤油 大3
  • みりん 大3
  • 人参 中1
  • レンコン 適量
  • 里芋 5〜6個
  • コンニャク 小パック1
  • しいたけ 3〜4個
  • 鶏もも肉 200g位
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    材料は一口大の大きさに切ります。

  2. 2

    お鍋にサラダ油をひき鶏もも肉、お野菜を炒めます。

  3. 3

    全体に油が回ったらお酒を入れてなじませ、アルコール分をとばします

  4. 4

    お水と顆粒だし(出汁)を入れて中火で煮ます。

    • 筑前煮作り方4写真
  5. 5

    沸騰して5分位したらお砂糖を加えて10分

    その後お醤油を加えて15分〜20分

  6. 6

    最後にみりんを加えて5分で火を止めます

    後は冷めるまで放置です。

コツ・ポイント

○材料を煮る時にアルミホイルを軽くクシャクシャにして落し蓋にするとアクがアルミホイルに付いてアク取りが楽になります。
○お砂糖は三温糖かきび砂糖を使うとコクが出て美味しいです。
○煮物は冷める時に味が落ち着いていきます

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

sukucha
sukucha @cook_40131496
2021/05/01 06:44に公開
旦那から好評な物を紹介していきたいと思います
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 里芋 しいたけ にんじん れんこん こんにゃく 鶏もも肉 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単!ナスの生姜焼き+焼き肉
  2. エビマヨ風ちくわ★ちくマヨ★動画あり★
  3. 豆腐でふわふわ!ミニハンバーグ
  4. 豚こまとほうれん草のガーリック炒め
  5. かぼちゃのポタージュ
  1. いつものルーで簡単ドライカレー
  2. カスタード溢れる♪「いちごタルト」
  3. もっちりふわふわ米粉パン♡HB使用
  4. 材料2つでメインのおかず!肉巻き厚揚げ
  5. 基本のたこ焼き+アレンジ具材アイデア
  6. Cheddar Cheese and Chive Biscuits
  7. Mississippi Pot Roast in the Instant Pot
  8. Healthy Baked Salmon in Foil
  9. Roasted Pernil (Roasted Pork Shoulder)
  10. Chocolate buttercream frosting
  1. 市販のごましゃぶ+新玉葱=ドレッシング 
  2. グルテンフリーバナナケーキ(牛乳パック)
  3. 子供大好き♡作り置き♡マカロニサラダ
  4. かぼちゃ煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21809618
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close