オイルサーディンと松の実のパスタ
豆苗☆ @cook_40236980
オイルサーディン缶と松の実で風味豊かなオイルパスタを作りました。パスタに旨味を吸わせるのでパサつかず、松の実が香ばしい！
このレシピの生い立ち
家にあるものを集めて作りました。松の実を塩炒りしてつまむのが大好きなのでアクセントにしました。
オイルサーディンと松の実のパスタ
オイルサーディン缶と松の実で風味豊かなオイルパスタを作りました。パスタに旨味を吸わせるのでパサつかず、松の実が香ばしい！
このレシピの生い立ち
家にあるものを集めて作りました。松の実を塩炒りしてつまむのが大好きなのでアクセントにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
松の実はフライパンで軽く炒ります。にんにくはみじん切りにします。
-
- 2
フライパンにオイルサーディンをオイルごと入れ軽く崩し、中火で香ばしく焼きます。
-
- 3
にんにくを入れ、焦がさないように香りを立てたら、たかのつめ、☆を加えます。
-
- 4
パスタの茹で汁をおたま一杯半ほど加え一煮立ちしたら火を止めます。
-
- 5
1〜2分ほど短くパスタをゆで、ソースに加え、火をつけて残りの時間は煮汁を吸わせながら絡めて完成です。
- 6
煮汁が足りない場合は茹で汁かお湯を足して下さい。
コツ・ポイント
オイルサーディンに塩気があるのでほかの調味料は香り付け程度に入れて下さい。パスタは早めにあげて残りの時間で煮汁を吸わせます。汁気が足りない場合は茹で汁かお湯を足して下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21810130
