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81歳ばあばの明太子パスタ
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81歳ばあばの明太子パスタ-レシピのメイン写真

81歳ばあばの明太子パスタ

ミズ@
ミズ@ @cook_40443253

81歳の母が改良を重ねたどり着いたレシピです。87歳の父もモリモリ食べます。
このレシピの生い立ち
父が母の作る明太子パスタがおいしいというので食べに行ったら、さっぱりしていておいしかった(#^.^#)

81歳の母が改良を重ねたどり着いたレシピです。87歳の父もモリモリ食べます。
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81歳ばあばの明太子パスタ

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ミズ@ @cook_40443253

81歳の母が改良を重ねたどり着いたレシピです。87歳の父もモリモリ食べます。
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父が母の作る明太子パスタがおいしいというので食べに行ったら、さっぱりしていておいしかった(#^.^#)

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 明太子 2腹(100g位)
  • チリソース 大さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1と1/2
  • オリーブオイル(サラダ油でもOK) 小さじ1
  • だし汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    明太子をほぐしてパスタ以外の材料を全部加えて混ぜる

    • 81歳ばあばの明太子パスタ作り方1写真
  2. 2

    パスタの袋に書いてある通り、パスタをゆでる

  3. 3

    ゆであがったパスタと1で作った明太子のソース和えて器に盛る

  4. 4

    好みでマッシュルームや三つ葉などを添えたら出来上がり

コツ・ポイント

パスタは太さ1.4mmがおすすめ。ソースの絡まり方が◎

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ミズ@
ミズ@ @cook_40443253
2021/05/03 07:10に公開
朝昼晩+夜のおやつに幸せ噛みしめる管理栄養士
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