紅茶シフォンケーキ
クックP3N38G☆ @cook_40443254
炊飯器でシフォンケーキ
このレシピの生い立ち
シフォンケーキは、腕まくりして根性出さないと、作る気力が出せない。だから、なかなか作れません。
炊飯器であれこれ作れると聞くので、ちょいやってみました。ホットケーキミックスではなくて、小麦粉で作れるなんて、実力が上がった気になりました。☺️
紅茶シフォンケーキ
炊飯器でシフォンケーキ
このレシピの生い立ち
シフォンケーキは、腕まくりして根性出さないと、作る気力が出せない。だから、なかなか作れません。
炊飯器であれこれ作れると聞くので、ちょいやってみました。ホットケーキミックスではなくて、小麦粉で作れるなんて、実力が上がった気になりました。☺️
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯器5合炊き の内釜にサラダ油を薄く塗る
小麦粉は、３回程振るっておく
- 2
卵白をボールに入れ、電動泡立て器で4分程泡立てる
そこへ、砂糖を３回程に分けて少しずつ加えながら泡立てる。 - 3
そこへ、卵黄も加えて２分程泡立てなじませる。
- 4
小麦粉を2回に分けて加える。
泡立て器に持ち替え、下からすくい上げる様にすると滑らかな生地になる。紅茶の粉も加えて混ぜる - 5
炊飯器に流し込む
一度、トンと炊飯器を置き、空気を抜く
炊飯器モードで炊く 生地が竹串にくっ付かなければ完成 -
- 6
生クリームは、砂糖を大さじ1強で電動泡立て器で混ぜます。
出来上がったシフォンケーキを切り分け、ホイップを乗せて頂きます -
コツ・ポイント
炊飯器の炊き上がりに未だ、生地が緩い様なら、再加熱を何回かしてください。
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