新玉ねぎ1/2個あらみじんぎり、れもん1/2をしぼる。りんご1/2個はすりおろす。

①にサラダ油を100cc注ぎブレンダーしっかりめに混ぜる。隠し味で醤油少々。

酸味が足りないばあいは酢をいれる(お好みで)

塩、胡椒で味を整えドライパセリを入れ軽く混ぜる。

新たまドレッシング完成。