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野菜がたくさん摂れる炒め物
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野菜がたくさん摂れる炒め物-レシピのメイン写真

野菜がたくさん摂れる炒め物

eiji4690
eiji4690 @cook_40411553

ダイエット中でもガッツリ食べられる♬
総エネルギー量:約100Kcal
調理時間:15分 費用目安:110円
このレシピの生い立ち
コロナ禍で太ってしまったので、ダイエット食として!

緑黄色野菜の人参、淡色野菜のもやしや水菜に、
ちくわを合わせて旨味をプラスした食べ応えのある野菜炒めです。

ダイエット中でもガッツリ食べられる♬
総エネルギー量:約100Kcal
調理時間:15分 費用目安:110円
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コロナ禍で太ってしまったので、ダイエット食として!

緑黄色野菜の人参、淡色野菜のもやしや水菜に、
ちくわを合わせて旨味をプラスした食べ応えのある野菜炒めです。

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野菜がたくさん摂れる炒め物

eiji4690
eiji4690 @cook_40411553

ダイエット中でもガッツリ食べられる♬
総エネルギー量:約100Kcal
調理時間:15分 費用目安:110円
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コロナ禍で太ってしまったので、ダイエット食として!

緑黄色野菜の人参、淡色野菜のもやしや水菜に、
ちくわを合わせて旨味をプラスした食べ応えのある野菜炒めです。

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総エネルギー量:約100Kcal
調理時間:15分 費用目安:110円
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緑黄色野菜の人参、淡色野菜のもやしや水菜に、
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材料

2人分
  • もやし 1袋(200g)
  • 水菜 1/2袋
  • 人参 1/5本
  • ちくわ 小2本
  • ごま油 小さじ2(5g)
  • 塩こしょう 少々
  • 〇醤油・砂糖 小さじ1/2(1.25g)
  • 〇酒 小さじ2(5g)
  • ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    水菜は根元を落とし2~3cmに切る

    人参とちくわは千切り

    もやしはひげ根を取り除き水洗いしザルにあげて置く

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、人参とちくわともやしを入れ、塩こしょうをふり、強火で2~3分炒めたら、水菜を入れ混ぜ合わせます

  3. 3

    全体がしんなりしたら調味料を加え、さっと混ぜ合わせて皿に盛りごまをかける。

    • 野菜がたくさん摂れる炒め物作り方3写真

コツ・ポイント

水分の多い野菜は加熱することで生よりカサが減り食べやすいです。

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eiji4690
eiji4690 @cook_40411553
2021/05/06 22:18に公開
1940.11.6.千葉県生まれの目黒区育ち八ヶ岳の麓の別荘を15年前に購入会社を3年前に退任後、別荘が主な生活空間になる市民農園を借り、野菜作りにいそしんでいる今日この頃
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このレシピのキーワード

炒めもの 水菜 もやし にんじん 酒 ちくわ ゴマ

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