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切り干し大根
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切り干し大根-レシピのメイン写真

切り干し大根

MIno328
MIno328 @cook_40088473

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材料

3人分
  • 切り干し大根(乾物) 30g
  • にんじん 1/3本
  • 油揚げ 1枚
  • 出汁 1カップ
  • お砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根はよく洗って、綺麗な水に20分くらいつける

    その間ににんじんを大雑把な千切り

    • 切り干し大根作り方1写真
  2. 2

    油揚げを湯通ししてこちらも大雑把な千切り

    • 切り干し大根作り方2写真
  3. 3

    出汁を作る
    お水1カップに出汁の素入れて、お砂糖大1、醤油大2強いれて煮出して

    • 切り干し大根作り方3写真
  4. 4

    鍋に油を敷いてにんじんと軽く絞った切り干し大根を炒める

    • 切り干し大根作り方4写真
  5. 5

    出汁と油揚げを入れて煮たら完全

    • 切り干し大根作り方5写真

コツ・ポイント

まだまだ改良の余地あり

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MIno328
MIno328 @cook_40088473
2021/05/05 02:40に公開
難しいことはできません・・・簡単においしく!いろいろなレシピに助けてもらってます。わたしもちょっとでもお役に立てたらと開設しました。そしたらご飯作りが楽しくなってきました!!よろしくおねがいします♪
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このレシピのキーワード

切り干し大根 にんじん 油揚げ 乾物

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