作り方
- 1
切り干し大根はよく洗って、綺麗な水に20分くらいつける
その間ににんじんを大雑把な千切り
-
- 2
油揚げを湯通ししてこちらも大雑把な千切り
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- 3
出汁を作る
お水1カップに出汁の素入れて、お砂糖大1、醤油大2強いれて煮出して -
- 4
鍋に油を敷いてにんじんと軽く絞った切り干し大根を炒める
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- 5
出汁と油揚げを入れて煮たら完全
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コツ・ポイント
まだまだ改良の余地あり
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