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かぶと春巻。2。
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かぶと春巻。2。-レシピのメイン写真

かぶと春巻。2。

すみか。
すみか。 @cook_40051395

可愛くて美味しい春巻きです!
このレシピの生い立ち
前に作ったやつかぶと春巻きの形をより良くリベンジしたく再チャレンジしました。

可愛くて美味しい春巻きです!
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前に作ったやつかぶと春巻きの形をより良くリベンジしたく再チャレンジしました。

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かぶと春巻。2。

すみか。
すみか。 @cook_40051395

可愛くて美味しい春巻きです!
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前に作ったやつかぶと春巻きの形をより良くリベンジしたく再チャレンジしました。

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材料

春巻8個分
  • 新玉ねぎ 1個
  • えのき茸 1株
  • 挽肉 少パック(150〜200g)
  • 油 適量
  • 片栗粉 大1
  • 味の素 少々
  • 塩コショウ 少々
  • 春巻の皮 8枚
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎをみじん切り。
    えのき茸は5ミリ幅ぐらい細かく刻む。

  2. 2

    フライパンに油を引き、新玉ねぎ、えのき茸、挽肉の順に入れ炒める。
    塩コショウ、味の素を振る。

  3. 3

    水溶き片栗粉を加え粗熱をとる。

  4. 4

    先に春巻の皮を兜の形に折り、下の開いたとこから餡を詰め少し折り曲げとめる。

    • かぶと春巻。2。作り方4写真
  5. 5

    油で揚げる。

コツ・ポイント

濡れたままの手でやると折り目もつきやすくくっつきやすいです!
でも仕上がりが皮に水分がついて多少気泡?ボコボコになってしまいます。
やりやすいようで大丈夫!

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すみか。
すみか。 @cook_40051395
2021/05/03 22:43に公開
毎日バタバタであっちゅーまに過ぎゆく日々ですがおいしいもの大好き♡お酒も大好き♡手抜きしながらも楽しいお料理まだまだ勉強中。どうぞよろしくです。。つくレポにお返事メッセできないこと多々ありますがどうぞご了承くださいませ。。※現在カテゴリ別にはしておりません。
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このレシピのキーワード

春巻 えのき ひき肉 片栗粉 新たまねぎ

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