パプリカ(ピーマン)を薄切りし、皮に乗るくらいの大きさに切る。ミニトマトはスライスしておく。

フライパンにリーブオイルをひき、しめじとにんにくを入れて炒める。塩コショウをふる。

餃子の皮にピザソースをぬり、トマト、しめじ、チーズ具をおいていく。
トースターで焼き色がつくまで焼く。

ドライパセリをふる。