the ANkoノンオイル抹茶ベーグル
もちもち美味しい
このレシピの生い立ち
the ANkoの新たな可能性を求めて…
アプリでひらく作り方
- 1
使用する材料はこちら
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- 2
ボウルに小麦粉、ドライイースト、抹茶、塩ひとつまみを入れてよく混ぜる。
- 3
２にお湯(やけどしない温度)を入れ、ひとまとまりになる様に10分くらい捏ねる。
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- 4
深めのフライパンにお湯を沸かし, オーブンは200度に余熱スタート。
- 5
4等分する。
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- 6
長方形っぽくなる様に麺棒でよく伸ばす.
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- 7
theANkoを乗せる. (好きなだけ乗せる)
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- 8
theANkoを巻く様に端から丸めていく.
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- 9
輪っかになるように形成する.
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- 10
4回繰り返す。
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- 11
4で沸騰させたお湯の中にベーグルを入れ、30秒茹でたら反対側も30秒茹でる.
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- 12
水気を切ったベーグルを天板に乗せ, 200度で15分焼く.
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- 13
完成.
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- 14
完成。
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コツ・ポイント
丁寧に作業する
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