ボールに小麦粉を入れる。いつもは目分量なんですが、計ってみたら80gでした。

豆乳を加えながら箸で混ぜる。こちらもいつもは目分量ですが…今日は120mil位でした。

にんじんをボールの上ですりおろします。いつもより多かった気もしますが、計ってみると50gのにんじんでした。

コンロを160℃に設定して油を投入。テフロン加工なので油は不要かも知れませんが…。油が多いと手掴みの際にベタベタします。

コンロが160℃になったら材料を全て流し込みます。

表面がプツプツしてきたらひっくり返します。

ひっくり返すとこんな感じで焼き色がついています。
もう片面がやけるまで暫く放置。

フライパンをふってみて、おやきがスライドすれば完成です。今日はダマができちゃいましたが、まぁOKです。