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おさかなユーリン
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おさかなユーリン-レシピのメイン写真

おさかなユーリン

イナリコクボ
イナリコクボ @cook_40441820

肉にも野菜にも何でも合うネギソースです。多めに作っておいて保存しておくといいですよ(⌒0⌒)／~~
このレシピの生い立ち
食欲がなくなる夏に向けてさっぱりおいしい簡単レシピです。

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イナリコクボ
イナリコクボ @cook_40441820

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材料

2〜3人分
  • 白身魚 200g
  • 長ネギ 40g
  • 片栗粉 5g
  • 小麦粉 5g
  • ネギソース
  • 醤油 大さじ2
  • お酢 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • ごま油 少々
  • 一味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    下記の分量に合わせた調味料に長ネギのみじん切りを入れ、ネギソースを作っておく

    • おさかなユーリン作り方1写真
  2. 2

    魚を一口大に切り(今回は安かったパンガシウス)塩胡椒をし片栗粉と小麦粉を合わせたものにまぶしておく

    • おさかなユーリン作り方2写真
  3. 3

    180℃くらいの油で揚げ焼きにして油を切っておく

    • おさかなユーリン作り方3写真
  4. 4

    好きな野菜を皿にあしらい 揚げた魚を熱いうちに盛り付け ネギソースをかけて完成です。

コツ・ポイント

ネギ好きな人は もっと増やしてソースを作ってみて下さいね(^-^)v

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イナリコクボ
イナリコクボ @cook_40441820
2021/05/04 14:21に公開

このレシピのキーワード

魚 片栗粉 小麦粉 白身 長ネギ

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