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バナナジャム、深川姉御家女将の安全手作り
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バナナジャム、深川姉御家女将の安全手作り-レシピのメイン写真

バナナジャム、深川姉御家女将の安全手作り

深川姉御家『健康&食育』こども食堂
深川姉御家『健康&食育』こども食堂 @cook_40213062

深川姉御家のポリシー、なるべくグルテンフリー、砂糖も本物をつかう、安全安心のバナナジャムが食べたかったから作りました
このレシピの生い立ち
バナナがあり、ジャムに挑戦。
もう、市販は買えません

深川姉御家のポリシー、なるべくグルテンフリー、砂糖も本物をつかう、安全安心のバナナジャムが食べたかったから作りました
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バナナジャム、深川姉御家女将の安全手作り

深川姉御家『健康&食育』こども食堂
深川姉御家『健康&食育』こども食堂 @cook_40213062

深川姉御家のポリシー、なるべくグルテンフリー、砂糖も本物をつかう、安全安心のバナナジャムが食べたかったから作りました
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深川姉御家のポリシー、なるべくグルテンフリー、砂糖も本物をつかう、安全安心のバナナジャムが食べたかったから作りました
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材料

  1. バナナ 500グラム
  2. きび砂糖 50グラム
  3. 沖縄シークワーサー 15cc
  4. 好みでシナモンパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    バナナ4本500グラム
    さとうきび砂糖50グラム
    シークワーサー100パーセント
    15cc

    • バナナジャム、深川姉御家女将の安全手作り作り方1写真
  2. 2

    フライパンでマッシャーであらくつぶす
    あえて、粒々残す。
    弱火にて

    • バナナジャム、深川姉御家女将の安全手作り作り方2写真
  3. 3

    瓶を煮沸消毒、
    できあがり400グラムを
    熱いうちに瓶ににいれ
    かるくふたして
    再度、瓶を煮沸して、
    蓋して
    逆さに

    • バナナジャム、深川姉御家女将の安全手作り作り方3写真

コツ・ポイント

レモンがなく、沖縄シークワーサーにて代用。牛乳、豆乳とシェイクしたり、焼き肉のたれにいれても。

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深川姉御家『健康&食育』こども食堂
深川姉御家『健康&食育』こども食堂 @cook_40213062
2021/05/02 01:16に公開
深川姉御家は健康酒肴居酒屋&非営利ボランティア活動の深川姉御家『健康&食育』こども食堂は、自ら、ひとり親&孤食経験で街と人に恩返ししたく開始。調理師、食育インストラクター、ナチュラルフードコーディネーター、アスリートフードマイスター、スパイスソムリエ、食用オイルアドバイザーの深川生まれ育ち江戸っ子四代目が商い、先祖代々引き継ぐ秘伝のぶっかけ深川めしは本物を&発酵玄米雑穀めしで腸活!活動報告はインスタグラム深川姉御家にて投稿しております
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