スペちゃん実家の「にんじんハンバーグ」
アニメ「ウマ娘」に登場するスペシャルウィークのお母ちゃん特製の「にんじんハンバーグ」を完全再現してみました！
このレシピの生い立ち
5月2日はスペシャルウィークの誕生日ということで、アニメ「ウマ娘 プリティダービー」第10Rに登場した「にんじんハンバーグ」を再現してみました。
ニンジンも柔らかくて食べられます！
この量を1人で平らげてしまうスペちゃんっていったい…。
スペちゃん実家の「にんじんハンバーグ」
アニメ「ウマ娘」に登場するスペシャルウィークのお母ちゃん特製の「にんじんハンバーグ」を完全再現してみました！
このレシピの生い立ち
5月2日はスペシャルウィークの誕生日ということで、アニメ「ウマ娘 プリティダービー」第10Rに登場した「にんじんハンバーグ」を再現してみました。
ニンジンも柔らかくて食べられます！
この量を1人で平らげてしまうスペちゃんっていったい…。
アプリでひらく作り方
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■にんじんハンバーグの作り方！⇒
- 2
ニンジンをよく洗って、皮を剥かずに鍋に入れ、完全に浸かるくらいに水を入れたら、中火で約40分茹でる。
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- 3
玉ねぎをみじん切りにして、耐熱容器に入れたら軽くラップをして、電子レンジ600Wで3分加熱する。
加熱後、少し冷ます。 -
- 4
ボウルに合い挽き肉と☆と[2]の玉ねぎを入れ、しっかりと練り混ぜる。
その後、一つにまとめ、空気を抜きながら形を整える。 -
- 5
フライパンに油を引いて、[3]で生成したハンバーグのタネを中火で2～3分焼き、焼き目を付ける。
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- 6
焼き目が付いたら、裏返して蓋をし、弱火で約10分蒸し焼きにする。
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- 7
■ハンバーグソースの作り方！⇒
- 8
ハンバーグを焼いた後のフライパンに、トマトケチャップとウスターソースを入れ、混ぜながら弱火で軽く煮詰めたら完成！
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- 9
■味噌汁の作り方！⇒
- 10
鍋に水とだしの素を入れ、中火で温める。
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- 11
[10]に、さいの目切りした豆腐を入れる。
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- 12
一旦火を止め、味噌を溶かしたら、中火で温める。
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- 13
小口切りにした長ネギを入れたら完成！
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- 14
■ここから盛り付け！⇒
- 15
ハンバーグの中央に、[2]で茹でたニンジンを挿すための穴をあける。
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ハンバーグにニンジンを挿して、ハンバーグソースをかける。
茹でたブロッコリー・コーン・ミニトマトを添えたら完成！ -
コツ・ポイント
ニンジンは短い物をオススメします。
長すぎると、ハンバーグに挿すとき安定せず倒れてしまいます…。
つくれぽ
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