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冷めてもおいしい!志麻さん流麻婆きゅうり
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冷めてもおいしい!志麻さん流麻婆きゅうり-レシピのメイン写真

冷めてもおいしい!志麻さん流麻婆きゅうり

saorin0325
saorin0325 @cook_40443360

テレビで紹介されていた志麻さんの麻婆きゅうりです!
冷えても温かくても美味しく食べれる一品
このレシピの生い立ち
テレビで見て分量化してみました。
お肉にはしっかりと味がついてますが、きゅうりがさっぱりしてるのでバランスよきです。ごはんにも、お酒にも合う簡単な一品です

テレビで紹介されていた志麻さんの麻婆きゅうりです!
冷えても温かくても美味しく食べれる一品
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テレビで見て分量化してみました。
お肉にはしっかりと味がついてますが、きゅうりがさっぱりしてるのでバランスよきです。ごはんにも、お酒にも合う簡単な一品です

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冷めてもおいしい!志麻さん流麻婆きゅうり

saorin0325
saorin0325 @cook_40443360

テレビで紹介されていた志麻さんの麻婆きゅうりです!
冷えても温かくても美味しく食べれる一品
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テレビで見て分量化してみました。
お肉にはしっかりと味がついてますが、きゅうりがさっぱりしてるのでバランスよきです。ごはんにも、お酒にも合う簡単な一品です

テレビで紹介されていた志麻さんの麻婆きゅうりです!
冷えても温かくても美味しく食べれる一品
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お肉にはしっかりと味がついてますが、きゅうりがさっぱりしてるのでバランスよきです。ごはんにも、お酒にも合う簡単な一品です

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材料

2人分
  • きゅうり 2〜3本
  • 油 大さじ1杯
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • 合挽き肉 200g
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1.5
  • ★甜麺醤(もしくは味噌) 大さじ1
  • ★豆板醤 お好み
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作り方

  1. 1

    きゅうりは皮をむき、瓶などで叩いて乱切りにする

  2. 2

    フライパンに油をひき、きゅうりをさっと炒め、ザル等に一旦あげる

  3. 3

    ひき肉を火が通るまで炒める

  4. 4

    調味料★をいれて、全体と絡める

  5. 5

    きゅうりをいれ、全体と絡める

  6. 6

    水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて完成!

コツ・ポイント

*きゅうりは叩くことによって、ソースを絡みやすくする

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saorin0325
saorin0325 @cook_40443360
2021/05/03 09:05に公開

このレシピのキーワード

キュウリ 味噌 合い挽き

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