冷めてもおいしい！志麻さん流麻婆きゅうり
saorin0325 @cook_40443360
テレビで紹介されていた志麻さんの麻婆きゅうりです！
冷えても温かくても美味しく食べれる一品
このレシピの生い立ち
テレビで見て分量化してみました。
お肉にはしっかりと味がついてますが、きゅうりがさっぱりしてるのでバランスよきです。ごはんにも、お酒にも合う簡単な一品です
冷めてもおいしい！志麻さん流麻婆きゅうり
テレビで紹介されていた志麻さんの麻婆きゅうりです！
冷えても温かくても美味しく食べれる一品
このレシピの生い立ち
テレビで見て分量化してみました。
お肉にはしっかりと味がついてますが、きゅうりがさっぱりしてるのでバランスよきです。ごはんにも、お酒にも合う簡単な一品です
作り方
- 1
きゅうりは皮をむき、瓶などで叩いて乱切りにする
- 2
フライパンに油をひき、きゅうりをさっと炒め、ザル等に一旦あげる
- 3
ひき肉を火が通るまで炒める
- 4
調味料★をいれて、全体と絡める
- 5
きゅうりをいれ、全体と絡める
- 6
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて完成！
コツ・ポイント
＊きゅうりは叩くことによって、ソースを絡みやすくする
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