・鶏手羽中に◎揉み込む。→５分ほど置いておく。
・大きめの耐熱皿に※を入れよく混ぜ、600wで１分半加熱しておく。

下味をつけた鶏手羽中に片栗粉・小麦粉 をまぶし、180度に熱したサラダ油（分量外）でカリッと揚げる。

加熱しておいた※のタレに、揚げた鶏手羽中を入れ和える。

皿に盛り付け白胡麻をふる。