米粉のキャロットケーキ
boruchan @cook_40333928
キャロットケーキを食べたくなり、家にあるスパイスと材料で作ってみました！砂糖は少なめで甘さ控えめにしています。
このレシピの生い立ち
お店で買うスイーツも好きですが、甘さや材料にこだわれるような自分好みのスイーツ作りをしたくて、作ってみました。
米粉のキャロットケーキ
キャロットケーキを食べたくなり、家にあるスパイスと材料で作ってみました！砂糖は少なめで甘さ控えめにしています。
このレシピの生い立ち
お店で買うスイーツも好きですが、甘さや材料にこだわれるような自分好みのスイーツ作りをしたくて、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料(たまご、オーガニックシュガー、ハチミツ)をボウルに入れ、よく混ぜる
- 2
★の粉類を①へ、米粉→おからP→スパイスの順に混ぜ合わせていく
- 3
人参は皮付きのまますりおろしておく。
②へ人参、豆乳、油を入れさっくり混ぜていく - 4
オーブン180度で余熱しておく。パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いておく
- 5
ナッツ類、クランベリーを入れたらベーキングパウダーを入れ軽く混ぜる
- 6
型に材料を流し入れた後、型をトントンと落とし空気を抜く
- 7
オーブン180度 40〜45分で焼き上げる
※竹串を刺して確認 -
- 8
粗熱が取れたら型から外し、ラップをして冷蔵庫へ入れる
コツ・ポイント
#キャロットケーキ#米粉スイーツ#グルテンフリー#手作りおやつ#簡単おやつ#スパイスケーキ#意外と簡単レシピ
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