２玉ペロリ!!我が家の肉汁うどん

２玉ペロリ!!我が家の肉汁うどん-レシピのメイン写真

２玉ペロリ!!我が家の肉汁うどん

えれふぁんとん @cook_40108098

我が家では、休日のお昼ご飯の定番です。
濃いめ甘めの肉汁になっています。薄め辛めが良ければ、水や砂糖を調整してください♪
このレシピの生い立ち
長ネギが無くて、玉ねぎで作ってみたら甘みが出て、それから我が家では玉ねぎです(^-^)

我が家では、休日のお昼ご飯の定番です。
濃いめ甘めの肉汁になっています。薄め辛めが良ければ、水や砂糖を調整してください♪
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長ネギが無くて、玉ねぎで作ってみたら甘みが出て、それから我が家では玉ねぎです(^-^)

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えれふぁんとん @cook_40108098

我が家では、休日のお昼ご飯の定番です。
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長ネギが無くて、玉ねぎで作ってみたら甘みが出て、それから我が家では玉ねぎです(^-^)

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濃いめ甘めの肉汁になっています。薄め辛めが良ければ、水や砂糖を調整してください♪
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材料

4人分

豚肉(バラ又は切り落とし) 200ｇ
新玉ねぎ(新玉じゃなくてもOK) 1/2玉
☆水 400cc
☆めんつゆ(３倍濃厚) 200cc
☆タカラ本みりん大さじ2
☆砂糖大さじ2
☆顆粒だし小さじ1
小ネギ適量

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作り方

1

玉ねぎは、2mm位の厚みでスライスします。
豚肉は食べやすい大きさにカットします。
2

鍋に☆の材料を入れて火にかけます。
3

沸騰したら、豚肉と玉ねぎを入れてさらに煮ます。
4

豚肉に火が通ったら、火を止めて器に盛り、小ネギをちらしたら肉汁完成♪
5

うどんを表示通りに茹でて、茹で上がったら水でヌメリを取るように洗って、ザルにあげ、盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

うどんは冷たく、肉汁は熱くして食べるのが美味しいです！

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えれふぁんとん @cook_40108098

2021/05/02 04:56に公開

料理が好きで、色々試しながら楽しく作っています♪育ち盛りの子供が美味しい(^q^)と言ってくれたレシピを載せていきたいと思います♪毎日の献立に少しでもお役にたてれたら幸せです(*^-^*)

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このレシピのキーワード

うどん豚肉新たまねぎこねぎ

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