食べやすく半分にカットした生姜焼用豚ロースを広げて、軽く塩コショウします。塩辛くしたくないので、片面に、軽く、ね。

○の調味料を混ぜ合わせておきます。

茶漉しでお肉に薄く小麦粉を振りかけます。裏返して両面にね。

サラダ油をひいたフライパンに、重ならないよう広げて焼いていきます。

裏返して両面焼いてね。焼きすぎると固くなるので、赤い所がなくなればOKです。

一度に焼ききれないときは、2回に分けて焼きましょう。

全部のお肉に火が通ったら、１回目のもフライパンに戻して。
合わせておいた調味料を加えて、まんべんなく絡め焼いたら完成！